VOYAGE AU JAPON, ACTE 4

Mon quatrième voyage au Japon

C'est désormais une certitude, que je suis très heureuse de partager officiellement avec vous : je repars au Japon en novembre prochain, pour une aventure de trois semaines aux couleurs de l'automne !

RECETTE : LES TAIYAKI

Recette taiyaki

Connaissez-vous les taiyaki (たい焼き) ? Ces petites gaufres fourrées en forme de daurade (poisson porte-bonheur !) sont extrêmement populaires au Japon, où elles font partie des incontournables de la streetfood locale. 

BÔZU JIGOKU, L'ENFER SECRET DE BEPPU

Bôzu Jigoku Passeport Japon

J'en ai parlé dans mon city guide dédié aux enfers de Beppu : le Jigoku Meguri comporte son lot d'incontournables, 7 enfers dits "officiels", regroupés sur deux quartiers. Mais il existe aussi des enfers "non officiels" qui valent la peine d'être découverts. Parmi eux : Bôzu Jigoku.

CITY GUIDE : LES ENFERS DE BEPPU

City guide : les Enfers de Beppu

Beppu, cité des onsen... et des Enfers !  Je rêvais de visiter cette station thermale depuis plus d'une dizaine d'années, bien que je sois incapable de me souvenir précisément d'où m'est venue cette envie. Le tour des Enfers (ou jigoku meguri) est l'attraction touristique incontournable de la "capitale des onsen", située en bordure de la mer intérieure de Seto, à l'est de la préfecture d'Oita.

LES CENT VUES DU JAPON


Avant de vous emmener à la découverte d'une nouvelle préfecture (spoiler : on reste sur l'île de Kyushu !), j'ai envie aujourd'hui de vous présenter l'un de mes récents coups de coeur littéraires. Je ne le fais pas assez souvent, alors que ma bibliothèque déborde de superbes ouvrages liés au Japon.