ATELIER MOMIJI MANJU À MIYAJIMA

S'il y a bien une chose pour laquelle j'aime voyager au Japon, c'est la nourriture... en particulier la streetfood, qu'elle soit salée ou sucrée. Et le moins que l'on puisse dire, c'est que Miyajima regorge de spécialités toutes plus appétissantes les unes que les autres, à commencer par le fameux momiji manjû ! Ça tombe bien : j'ai eu la chance de participer à un atelier dédié à la fabrication de cette délicieuse pâtisserie, lors de mon passage sur l'île... Un petit cours de cuisine, ça vous dit ?

Atelier momiji manju chez Yamadaya, Miyajima, Hiroshima-ken

HIBI NO YOROKOBI DEVIENT... PASSEPORT POUR LE JAPON !

Vous l'avez sans doute remarqué : il y a eu quelques changements majeurs sur ce blog récemment... et pour cause ! Hibi no Yorokobi change de nom, pour plusieurs raisons que je tiens à vous expliquer aujourd'hui...

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